@まいほーむ

手づくる楽しみ。手づくる癒し。
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逮捕された!!
 うちから車で10分ほどのところにある なじみのはちみつ屋さん
仕入れた蜜を販売しているお店ではないのです。

ラベルの通り 養蜂家の蜂蜜

巣箱の設置から瓶詰めまでを こちらでされています。

蜜蜂の飼育もいろんな許可が必要なのですね。
京都府でもめずらしい『転飼許可』をお持ちの養蜂家さんなのです。

簡単に言うと、蜂の巣箱を花咲く場所に移転しながら採蜜する資格なんだそう。


紫雲英 (れんげ) と みかんを。

良い花が咲く場所に蜂を連れていくので、採蜜場所は、京都はもちろん
滋賀や長崎も。
ビンを開けると、小さな責任表が入っています。 


その年の蜜それぞれに こだわりのコラムが1枚づつ
ご主人が自ら想いをつづったものです。

蜂のご機嫌や、天気のこと 花の状態、いろいろあいまって
2011年の蜜は2011年の味なのですね。2012年のコラムも集めたいです。


そうそう タイトルの『逮捕!』 の話
ニュースで見た方もあるかもしれませんね。

2年ほど前から、こちらの養蜂家さんの 
あちこちに仕掛けてあった蜂の巣箱が、盗難にあっていたのです。

警察もなかなか動いてはくれず、ご主人が苦労の末
仕掛けておいたビデオに 犯人がバッチリ!!
ようやく御用となりました。

軽トラックに積み込んで逃げる  80歳の男!! そやん 80やで!!!
ええ年して何してんの!!

盗品は滋賀県の道の駅などで販売していたそう。

ご主人に  「つかまってよかったですね〜!!」 っていったら
いつものように穏やかに  
「苦労の末にやっとですわ」 とにっこりされていました。
ああ、よかった、ほっとした。

大事に大事にいただきます。
コスメにもちょびっとだけ 大事にいただきますね。

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| はちみつ | 15:50 | comments(8) | - | pookmark |
蜜棚とマヌカハニーの石けん
ここでも、時々言ってますが・・
私は、はちみつ信者 です。

うちの蜜棚
蜜ものコレクションの数々、入りきっていません

車で5分くらいのところに、はちみつ屋さんがあるんですが
季節ごとに行くのを楽しみにしています。

石けんも蜜ものは大好きです。

******

先日の教室で 石けん作成初挑戦のN さん
マヌカハニーを入れた石けんを作られました。

カットしたて〜。

つるん と出て とっても優しいベージュ色
カットしてしばらくの間だけ見られるぐるりの輪っか。


この色が大好きです。
ホンワリと甘くてやさしい色合いの素敵な石けん できましたよ〜。

〜:〜:〜:〜:〜

蜜ものコレクションに、新しく仲間入り

先日滋賀県の巨大アウトレットに行きました。
茶葉専門店のルピシアが入っていて、ティー好きな私は
紅茶やフレーバーティーをたくさん買いました。

で、ゲット
オーガニックの椰子の花蜜 ココハニー
 
アガヴェネクターやメープルシロップのように
使い道はいろいろ。

うふふ、もちろん使いますとも。
次の蜜ものせっけんはこれですね。。

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| はちみつ | 20:58 | comments(6) | - | pookmark |
驚きの蜂蜜、というより蜂の巣・・
先日、すごいものをいただきました。
私の大好きなもの。
蜂蜜。 (お好きならカテゴリの はちみつ のぞいてみてね)
私の蜂蜜信者っぷりはしられるところでは?
こんなものをいただいて、びっくりです。


はい、蜂の巣。
こういう板状の巣を、べろ〜ッといただきました。
蜂蜜用の蜂の巣なんだって。
巣箱からはがしたてを、持ってきてくださいました。
袋を開けたら、ミツバチが数匹飛び立っていきました。
んが〜〜、蜜、たっぷり〜
蜂の子もたっぷり〜、
フレッシュプロポリス、フレッシュローヤルゼリーですわ!

プーさんなら、ワシャワシャ食べそうですね。
たっぷりの蜜。


もらったはいいけれど、
「これどうしたら?」
「普通は遠心分離機にかけるねん・・」
・・・って言われても、うち無いし・・
「ガーゼでこす?」

やってみるよ。
あまりギュ〜〜っとやると、余計なもんもしぼるよね・・。




こんな感じで。
過去の日記を知る方は、わかるかしら?そうあそこ
いつもスルメや一夜干しをぶら下げるところにね
サラシにくるんだ、蜂の巣 ブラ〜〜ン。



蜜だけじゃない、いろんな成分がじゅわじゅわ〜っと出てそう。
500〜600gありそうだな。
(蜂も蜂の子もありの生エキスだし、
自己流抽出なのでこのまま食べるのはちょっと・・・びみょ〜?)

料理などに使うなら、熱をかけて消毒するとよいのですが
私の場合はコスメに使いたい!

はちみつは高温を嫌います。
加熱によって、酵素やアミノ酸が変質してしまうので60度以上には
しないように、との事。
日本薬局方にも口内炎には蜂蜜を塗る、とされていますが
このように外用薬として使う場合は40℃以上にはしないで、との事です。

せっかく熱を入れずにとったのだから
石けんとか、コスメとかつくってみよう〜。
楽しみます〜。

絞った後の巣は、こうしました→ その後
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| はちみつ | 15:49 | comments(66) | - | pookmark |
満開!みつばちくん♪
昨日はいいお天気でしたね。
京都は行楽の車で大渋滞でした。

庭のムスカリが超満開で、いい香りです。
みつばちクンがしきりにやってきます。


ブンブンブン♪

みつばちくん、ご苦労様。

キミのおうちは、どこなの?
よければ、教えてくれないかい?

できることなら、そのムスカリの香りたっぷりのハチミツを
少しでいいから、分けてくれないかな〜 

自家製ムスカリのハチミツで石けんを作ってみたいんだよね。



ヤ〜だね。教えないよ!

だってボクがこんなに頑張って蜜を集めても
一生必死で頑張って、ティースプーン1杯と少し!

そう簡単には分けてあげないよ。


ぶんぶんぶぶぶん♪



パワーがいちばんあるときの盛りの花を見つけて
みつばちくんは必死です。


私は蜂蜜がだいすき!
何度も書いてきたけれど、蜂蜜信者。

ペロリ と一口で飲み込んでしまわずに
大事に大事に、みつばちくんを思いながら味わっているんだよ。


ムスカリの蜂蜜 どんな味なんだろ〜

いつか、味わってみたい。

そして石けんにもね。


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| はちみつ | 09:17 | comments(7) | - | pookmark |
ジャラ、ジャラ〜
はちみつ信者の私、最近お気に入りの“ジャラハニー”
先日作ったジャラクリームで肌絶好調なので三点セットにしました。

ジャラソープとジャラクリーム、そして
ユキノシタ・ヒース・ソウハクヒ・アロエのエキスに ジャラハニーを加えた化粧水。

ジャラシリーズ


トホホなことに、ジャラソープへの香り付けのボトルを出し間違え
ココナツFO入れちゃいました。ま、いっか。
花ばっか追いかけて、春爛漫の頭の中だったせい?


しかし、
昨日の地震で、現実に戻りました。
昨日はお嬢のピアノのグレードテストで試験が終わってほっと一息、
仲良し3家族で、かっぱ寿司でパクついていたら、
ぐらぐら〜どどど・・。

こわかった〜冷や汗

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| はちみつ | 15:27 | comments(10) | - | pookmark |
蜂蜜のこと。
先日、漢方薬めぐりの話をしましたが、
一昨日、蜂蜜めぐりをしました。

蜂蜜信者の私、はちみつせっけんにも書きましたが・・。

塩系のお嬢も蜂蜜は好きなのです。特にボダイジュのが。

車でちょっとのところ桃山に、蜂蜜の専門店があるんです。
店に入ると、桜やみかん、れんげ・・など数点。
専門店と聞くとズラ〜っと並んでいるのを予想しますが
ココはすごく店舗も品数もシンプル。

「ボダイジュの蜂蜜はありますか?」
「すみません、ボダイジュはないんです。ホントのボダイジュの蜜は
   北海道まで行かないと・・」
「北海道ですか・・ホントのって?」

話を色々たくさん聞かせてもらって、ますます蜂蜜が好きになりました。

蜂蜜は、当たり前ですが、花がないととれません。
たとえば桜の蜜なら、4月がメインです。
蜂の特性や日本の風土を考えると、蜂蜜のシーズンは4〜6月がベスト。
地域によって咲く花は違い、最盛期もちがう。
養蜂家直営の場合は、その地域で咲く花の蜜しか売ってないのが
当たり前なわけです。


色々味見をさせてもらって、ますます私は蜂蜜ワールドへ引き込まれる・・。

同じ花でも最盛期のものと、残り花のでは味もコクも残り香も違うんです。
私のような素人でもわかるくらいなんです。
蜂蜜の健康への効能も最近本でも取り上げられ、知れられつつありますが
花の種類によっても蜜の効能は微妙に違うそうです。

花畑、フルーツの花、ハーブの花、ナッツや穀物の花、樹木の花でも
それぞれ個性があります。

又、花が自生できないようなところで人為的に栽培された花の蜜と
地域に応じて元気に咲く花の蜜ではやはり違う・・。


ホントの、っていうのはそういうことなんですね。

健康への効能は、マヌカハニーがすごく注目されていますね
マヌカはニュージーランド原産のティートゥリーの花の蜜です。
ティートゥリーといえば、アロマでも殺菌力が知られるところ
その効能はミツバチを通して蜜にも活かされているんです。
驚異的な整腸作用やピロリ菌の撃退効果があげられ、
品質によって、UMF15とか20などランクわけもあります。

蜂蜜も深いっ

なんだか、アロマと共通するところがあるな〜とつくづく思いました。
EOも、たとえばラベンダー一つにしても、種類はもちろん
産地や栽培法でビミョウに香りが違うでしょ?

私も庭でラベンダーを7種、育てていますが、同じものでも
日当たりなどで香りも違うんです。

自然はすごい、植物も虫も。
自然の中で生かしてもらっている人間は、
もっと感謝しなくては。

 いただきます、
 は、ホントはたくさんの命への感謝のことば、命をもらって生きている。


ミツバチが一生の間に集められる蜜は、スプーン1杯にもならないそう。

みなしごハッチを思い出しました。
ミツバチの大変な苦労の上にできるおいしい蜂蜜も大切にいただかなくては。


結局、お店では菜の花の蜂蜜を買いました。
やさしい春の香りの蜂蜜です。

で、マヌカハニーとボダイジュは百貨店で買いました。

関西の蜂蜜専門店は
京都三条に 「ミール・ミィ」 大阪南堀江に「オール・ビー」
があります。そのうち出かけたらレポートしますね。

いつか、北海道でホントのボダイジュの蜂蜜を食べたいなぁ〜。

今朝も元気に蜂蜜ドリンク
ありがとう、いただきます。ミツバチ君。


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| はちみつ | 09:49 | comments(9) | - | pookmark |
はちみつ石けん
人気ソーパー、たおさんのブログにも 「honey bees cont.」
というおもしろい記事が・・・
ミツバチの習性も興味深いところですが
私が、ずっと前からあたためていた研究課題が「はちみつ」

日本ではシロップ程度の扱いしかされていないのが悲しい現実ですが、
その薬効たるや驚異的なもの。

はちみつで元気を手に入れる―知れば納得!驚きのはちみつ活用法
はちみつで元気を手に入れる―知れば納得!驚きのはちみつ活用法
宇津田 含


組織再生を進める「グルコン酸」や、グルコースオキシダーゼによって
つくられる過酸化水素が強力な殺菌力を発揮し、皮膚の悪玉菌を撃退、
亜鉛が皮膚細胞を活性化し皮膚の治療薬としても有効とされています。

オキシターゼ、過酸化水素・・そう天然のオキシドールなわけです。

古代エジプト以来続く、蜂針治療(患部やツボに蜂の針を刺す治療)も
世界が注目し、効果をあげています。

口内炎にはちみつを直接塗るという治療方法は、日本薬局方にも記載があります。
消毒と欠損部の補修を同時にやってのける優れた医療品なのです。

はちみつ信者の私が作った、今年の2作目は

≪はちみつ石けん≫
でかっ!!
家よりでかい石けん・・ナわけないね、  花壇から借りてきました。
私のはちみつへの信頼度の大きさを表現してみました。

その実証は、私のお腹にある12センチの傷
「傷は今はスジだけど、皮膚の再生とともに傷口の厚みにむらが出てしまうから、
ケロイド状にならないように薬をぬってね」
と、ステロイド軟膏を処方されています。
が、「はい」と素直にステロイドだけを塗りつける私ではありません。

傷の治り具合を身をもって実験できるチャンスなど、そうあるものではないのだ!

傷の途中にはカサブタになってるところがうまい具合に2ヶ所
カサブタAには「蜜ろうと蜂蜜のクリーム」
カサブタBには言われたとおりステロイド

ステロイドには局所免疫を低下させるので、黄色ブドウ球菌などの
悪玉菌が増殖しやすいそうです。アトピーなどもステロイドの処方をされますが
皮膚の免疫力を高めなければ、いたちごっこなのですね。

2週間後の傷は、
Aのほうはキュッとカサブタが小さくまとまって乾燥してポロッ
Bのほうはずっとネッチョリ感が気持ち悪い。

結局Bのステロイドもやめてはちみつクリームに切り替えたら
キュッ&ポロッ
なんということでしょう〜♪
ビフォー&アフターの写真を出したいくらいですが・・ご勘弁を

ちなみに、はちみつヨーグルトのパックもいいわよ〜んラブ

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| はちみつ | 13:22 | comments(10) | - | pookmark |

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